الحياه والطبيعه


 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  أخبـــر صـديقـــك عـن موقعـــناأخبـــر صـديقـــك عـن موقعـــنا  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد والسرطان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
albi
أستشاري
أستشاري


انثى
عدد الرسائل : 573
العمل/الترفيه : Ƹ̶͍͎͈̐̑Ӝ̶͍͎͈̐̑̐̑
المزاج : Ƹ̶͍͎͈̐̑Ӝ̶͍͎͈̐̑̐̑
اهلآ وسهلآ :
SMS-الرسائل القصيره : My SMS المنتدى هو باب لرأيك وسبيل لأفكارك
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد والسرطان   الأربعاء 30 يوليو - 4:04



تعمل الطماطم على تأخير ظهور آثار الشيخوخة
أماط بحث علمي أجري مؤخراً اللثام عن أن تناول ما يعادل خمس أو ست قطع من الطماطم يومياً
من شأنه الحيلولة دون ظهور التجاعيد والآثار الأخرى التي تتركها أصابع الزمن على جسد الإنسان
بعد أن يمضي به قطار العمر وتحتوي الطماطم على مضاد فعال للأكسدة يسمى لايكوبين Iycopene
ويتصف بأنه يعزز من قدرة الجلد على وقاية نفسه وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية التي تعد السبب
الرئيسي للتجاعيد في البشرة وسرطان الجلد
فقد اتضح من واقع دراسة أجريت حديثاً في جامعتي مانشستر ونيوكاسل بانجلترا ان الأشخاص الذين
كانوا يتناولون يومياً ما مقداره خمس ملاعق من معجون الطماطم ارتفعت لديهم درجة الحماية
من الأشعة البنفسجية بنسبة 33% بالمقارنة مع من لم يتناولوا أي منتج طماطم بالمرة وقد أعطي
معجون الطماطم للأشخاص المشمولين في الدراسة لأن الطبخ يفضي إلى التخلص من مضاد الأكسدة
لايكوبين Iycopene
يشار إلى أن هذه الدراسة تنطوي على أنباء سارة بحق وحقيقة لمن يفضلون تناول البيتزا والباسطا
والأطباق الأخرى التي تستخدم فيها صلصلة الطماطم ففي هذا الصدد يتحدث الدكتور مارك بيرش ماكين
اختصاصي طب الأمراض الجلدية قائلاً لا يلزمك تناول كميات زائدة من الطماطم لكي تحصل على التأثير
المطلوب إذا كنت أصلاً ممن يتبعون نظاماً غذائياً يقوم على الطماطم مع مجموعة كبيرة من الأطباق
مثل الشعيرية والبيتزا
وتؤدي الأشعة فوق البنفسجية الصادرة من ضوء الشمس إلى زيادة انتاج جزئ خطير يسمى سلالات
الأكسجين التفاعلي reactive oxygen species يقود إلى تدمير بنية الجلد كما يتسبب
في ظهور التجاعيد والترهلات وسرطان الجلد وهنا يأتي دور مضاد الأكسدة في مادة لايكوبين
والذي يعطل هذه العملية ويعرقلها ويوقفها وتعمل الطماطم على تأخير ظهور آثار الشيخوخة
والتقدم في السن من خلال زيادة مستويات البروكولاجين procollagen وهو عبارة عن مادة
تحافظ على طراوة البشرة وتجدد شبابها وحيويتها فضلاً عن انها تقلل من معدلات تدمير البصمة
الوراثية المتقدرة الحمض النووي دي إن إيه mitochondrial DNA التي تنسب إليها أسباب
ظهور آثار الشيخوخة المبكرة على البشرة
بيد ان فوائد الطماطم تتعدى البشرة إلى داخل الجسم حيث تحافظ على الحيوية والشباب بالداخل أيضاً
فهي تقلل من الأورام الغددية في القولون والمستقيم colorectal adenomas وهي الأورام
التي تعد من مؤشرات الإصابة بسرطان القولون وفوق هذا وذاك فإن الطماطم تدعم وتقوي من صحة
البروستاتا لدى الرجال بل إنها عندما يتم تناولها مع القنبيط تفضي إلى تقليص الأورام الموجودة بالفعل
في البروستاتا وذلك بنسبة تصل إلى 52 %
فمن واقع دراسة كندية استمرت لثلاث سنوات اتضح ان الوجبات الغذائية الغنية بمضاد الأكسدة لايكوبين
أفضت إلى تقليل مخاطر الاصابة بسرطان البنكرياس أحد أخطر الأنواع القاتلة من السرطان وذلك
بنسبة بلغت 31 %
ويمكن أيضاً للطماطم أن تدرأ مخاطر الاصابة بأمراض القلب لأنها غنية جداً بالبوتاسيوم والحامض النيكوتيني
وفيتامين ب 6 وحامض الفوليك وهي جميعاً من العناصر الغذائية التي تمنع انسداد الشرايين من خلال
تخفيض معدلات الكولسترول كما انها تقي من مخاطر الذبحة الصدرية والسكتة الدماغية والفشل
الكلوي من خلال المحافظة على مستويات ضغط الدم في الحدود المقبولة صحياً وقد أثبتت دراسة
شملت 40 ألف امرأة انهن أكثرن من تناول الطماطم ومرق الطماطم انخفضت لديهن احتمالات
الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة %50 بالمقارنة مع غيرهن اكتشف الباحثون الذين أجروا
البحث في ايطاليا ان مادة ليكوبين في الطماطم المطبوخة ومنتجات الطماطم الأخرى من شأنها تخفيف
الالتهابات وتخفيضها بنسبة تصل إلى 35 % في غضون شهر واحد فقط يذكر ان العناصر المرتبطة
بالالتهابات من قبيل تي. أن. أف - ألفا TNF- alpha وما في حكمها قد ارتبطت ليس بأمراض
القلب فحسب وإنما أيضاً بالتهاب العظام والمفاصل وهشاشة العظام وداء الزهايمر والعديد من أنواع
السرطان وهي جميعها تؤدي إلى الشيخوخة السريعة وتقصر من العمر ويعد الفوليت folate الموجود
بالطماطم من الوسائل الفعالة لمحاربة داء السكري من النوع الثاني وهو المرض الأسرع انتشاراً في الولايات
المتحدة الأمريكية كما انه سبب لفقدان البصر والفشل الكلوي وأمراض القلب وحالات بتر الأعضاء وتشير
أبحاث أولية إلى أن الطماطم تلعب كذلك دوراً في منع الاصابة بالصداع النصفي وتخفيف الضغط النفسي
ويعلم الجميع ان الضغوط النفسية تؤدي إلى الإسراع بالشيخوخة وأخيراً وليس آخر فإن النسيان أو فقدان
الذاكرة يمثل أحد مظاهر الشيخوخة المخيفة والأكثر تسبباً في المشاكل وكذا المظاهر الأخرى لتدني الأداء
الذهني وهنا أيضاً تعد الطماطم بمثابة أفضل صديق في وقت الضيق فقد أفضت دراسة أجريت على نطاق
واسع إلى ان مادة ليكوبين تؤدي أيضاً إلى الحيلولة دون تلف خلايا المخ كما انها تحمي الأوعية الدموية
في الدماغ وتقيها من التلف المرتبط بتقدم السن والكبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lifeandnature.do-goo.net/
الاسطورة
المدير العام للمنتدى


عدد الرسائل : 810
اهلآ وسهلآ :
SMS-الرسائل القصيره : إذا نسيت أو لم انتبه لموضوعك فأرجو مراسلتي على الخاص
تاريخ التسجيل : 13/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد والسرطان   الإثنين 4 أغسطس - 18:31



الطماطم من الخضار التى لا يستغنى عنها
ومشكور على المعلومات القيمة والمفيدة
.
.
.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lifeandnature.do-goo.net
 
الطماطم تحمي الجلد من التجاعيد والسرطان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحياه والطبيعه :: المقــــهى :: ثقــــــــافه عامه-
انتقل الى: